歌美嘉分享对孩子大脑发育有帮助的5种营养

　　DHA

　　DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。可能与促进神经细胞蛋白质合成有关，促进神经细胞的生长。DHA和脑健康的关系非常密切。增加食物中DHA的含量，有助于脑中DHA水平的提高。

　　蛋白质

　　蛋白质是神经元、神经细胞和神经递质的组成部分，帮助传递信息、建立大脑的结构和大小;而氨基酸亦是大脑发育及生长过程的基础。缺乏蛋白质会导致儿童的生长发育迟缓、营养不良、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿。

　　铁

　　铁质是正常大脑组织必需的营养素，因为大脑内的髓鞘化需要铁，可以帮助整个大脑的有效传递信息。大脑中发送化学信息以调节身体功能(如心率和呼吸)以及心理功能(包括学习和注意力)的神经递质是取决于饮食中铁的摄取量。

　　锌

　　锌参与大脑的所有主要功能，儿童早期缺乏锌会令学习、注意力、记忆力和情绪出现问题，肉类、贝类、豆类、坚果和全谷物是锌的良好来源。

　　胆碱

　　胆碱是人体不可或缺的营养素，有助建立脑细胞结构、神经传递、记忆处理和存储，还有助预防神经管道缺陷、脑和脊髓的先天性缺陷。

　　歌美嘉提醒家长0~3 岁就是宝宝大脑发育的黄金期，是一生中大脑发育最重要的时期，一定要在这段时期给孩子补充充足的营养。